by Jimbba Door 남도가양주는 전집을 리모델링해서 만든 양조장이다. "처음 막걸리 공부를 시작할 때만해도 이 자리에 양조장을 차리게 될 줄은 상상도 못했어요" 오랜 세월 목포에서 음식점을 해오신 모친의 전집에 납품받던 막걸리의 거래가...

by Jimbba Door 단양에는 노무현 대통령의 만찬주로 유명한 소백산 막걸리를 빚는 대강양조장을 비롯한 서너개의 양조장이 있다. 그 중에서 단양 시내에 있는 양조장은 단양양조장이 유일하다. 단양양조장은 약 70년의 역사를 자랑하는...

by Jimbba Door 23.04.29 토요일 낮 (짐씨네 과일가게 / 컵과일) 아무래도 술을 파는 것만으로는 매장 운영에 한계가 있기 때문에 부업으로 컵과일 장사를 하기로 했다. 는 뻥이고 저녁에 있을 을지판타지아 팝업스토어를 위해 낮부터...