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Fox Gin
Mungyeong Jujo / Mungyeong, Gyeongbuk
Category
Gin
ABV
25.0%
Volumn
350 ml
In reality, it is difficult to classify this as a gin. However, it is unique and interesting because it is a distilled liquor made from rice, infused with Cascade hops grown at the brewery. It offers notes of apple, hops, and fresh grass, and pairs well with fatty foods, clear soups, and seafood like sashimi.,
事实上，这款酒很难归类为金 酒。但它独特而有趣，因为它是以大米为原料蒸馏而成，并加入酒厂种植的卡斯卡特啤酒花。它具有苹果、啤酒花和青草的风味，非常适合搭配油脂丰富的食物、清汤和生鱼片等海鲜。
実際にはジンと呼ぶには難しい酒である。しかし、米を原料とした蒸留酒に酒造で自家栽培したカスケードホップを加えて造られた点がユニークで面白い。リンゴ、ホップ、草の香りが感じられ、脂っこい料理、あっさりしたスープ、刺身などの海鮮料理ともよく合う。
嚴格來說，這款酒不能稱為琴酒（Gin）。,"但其獨特之處在於，這是一款以米為原料的蒸餾酒，並加入釀造廠自家培育的Cascade啤酒花製成。","帶有蘋果、啤酒花與青草的香氣，適合搭配油膩的食物、清湯及生魚片等海鮮料理。"
사실 진(gin)이라고 하기에는 어려운 술이다.
하지만 쌀을 원료로 한 증류주에 양조장에서 직접 재배한 캐스케이드 홉을 넣어 만들었다는 점이 독특하고 재미있다.
사과, 홉, 풀향을 느낄 수 있으며 기름진 음식, 맑은 탕, 회 등 해산물과도 잘 어울린다.
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